最近また食つながりのことが多かったので、書いちゃおうかと。
今、自宅で仕事をするようになったので、ある程度自分で食事の管理がしやすくなったため、一度自分の食生活を見直そうという時期に自分がいるみたいです。
初めは、ちょっとやってみようかな〜？くらいで、
相方が好きになれなければ、きっと続かないだろうということから、
お試しに。という2週間期限で始めたローフードでした。
もちろん規制が多くて、今の世の中ではとてもやりにくい食生活だって事もわかったんだけど、いろんな本を読むにつれて、これは本当にこのままの食生活ではよくないな、と。
とはいえ、ローフード100％は無理な上、ローフード100％もあまり推奨されないことも多く、私としても、なるべく気をつけよう。というくらいなのですが、
今、世間でいわれている事と事実が大分違う事、
商業に絡んでいるので、これは良くない！と国的にも大々的にいえない事がかなりあるということに気づいて、怖いなあ、と思っている昨今です。
どこまでやるかは、今後考えるとして、一旦、何がよいもので、何が悪いものなのか、自分の中で精査してみよう、と思っているところなため、今読んでいる本のネタが、食べ物ばっかりなんです…すみません…。
つぶやきも、食事がらみばかりで…ハハハ〜。
我ながらびっくり。
でもでもやっていて思うのは、食事はこんなに体に影響を与えているんだという事。
今のところ楽しんでいるので、続けてみようかなという感じです。
まずは本。
『葬られた「第二のマクガバン報告」』上巻
当時動物性タンパク質は健康にいいという内容が一般的だったときに
動物性タンパク質が体に良くないということを主張して、チャイナ・プロジェクトで研究したという著者の本。
著者自身、牧農の生まれで、初めはタンパク質が体にいい事を証明しようと調査し始めたものらしい。
まだ上巻だけなのだけど、下巻も読まねば。
中国人と、アメリカ人の違いを調査などしています。
ナチュラル・ハイジーンの松田麻美子さん著書の本。
読みやすく、分かりやすい本でした。
入門書にいいかも。
亜麻仁油＝フラックスシードオイル。
ちょっと高いオイルなのだけど、栄養価が高く、必要な栄養素をとりこめるということで大分話題になっているオイルで、かなりいいものらしい。
私もサラダにかけたりとかしています。
フラックスシードオイルのことの本というよりは、
食生活を少しづつ改善していくと、仕事の効率もどんどん上がっていくし、体にもいいですよ。という本。
ローフードの考え方もふんだんに取り込まれているけれど、これは加熱することもよしとして書かれている本です。
現代にどういう風に取り込んでいったらいいか、ということが書かれているので、栄養素の事とか、ちょっと読んでみたいなという人にはいいかも。
『ローフード フォービジーピープル』
amazonには売ってないけれど、良い本でした。
なんといってもレシピがいっぱい。
最近レシピを見て、というのがすくないので、実践はしていないのだけれど、
ローフードなのに簡単で、美味しそうなレシピが一杯でした。
テレビに著者が出ていて、買ってみた本。
今の食生活が悪いのは、給食でもなくて、外食でもなくて、それ以前に家庭の食生活です！という警笛を鳴らしている本です。
明らかにおかしいって思うんだけど、これが普通の今の食卓なんですって。
ぱらぱら見るだけでも面白いです。
ガンも、なぜか遺伝や不運のような扱いでテレビでも放映される事が多いんだけど、違うんだなと思った。。
私が小学校の時、単品で何が出たとかは覚えているんだけど、
組み合わせまではさすがに覚えてなかったんだけど、
今の給食は、確かに変だよ〜！！
ぱらぱら読んで、面白い本でした。
あとは映画。『SUPER SIZE ME』
少女がマックを訴えた事件から、本当にマックは有害なのか？を、監督自分の体で実験してみせたドキュメンタリー。
・一ヶ月マックを食べ続ける。
・スーパーサイズを勧められたら断らない。
・マックで売っている食べ物以外は食べない。
と自分に課して、一ヶ月生活するというもの。
上映当時大学生くらいで、
この映画になぞって、当時の食生活やマックの食事の記事については読んだ事があったのだけれど、まだみたことない映画でした。
そのときも、あの食事は子供への影響が強く、怖いものだ、という記事でした。
最近になって食生活のことばかり本を読んでいたので、相方がこの映画をみてみたら？と勧めてくれました。
マックの食事が悪い、ということもそうなんだけど、それ以前に、自分たちの食生活について警笛を鳴らしてくれるドキュメンタリーでした。
子供の食生活はどうか、大人の食生活はどうか。
アメリカだからこそ、さらに「これはひどいだろ〜」と思わされるんだけど、
確実に、日本も欧米化しているのは間違いないし。
と、まあ本当に食事がらみすぎて自分でもおかしい。笑
でも、誰かが言ってたんだけど、このジャンルは自分で勉強しないと誰も誰も教えてくれない世の中だし、ジャンルなんだとか。
でもその食生活は今は無理〜といって、正しい情報にふたをしてしまうのも変な話。
沢山読んだけど、がっちがちにつまらない食生活をするんじゃなくて、
自分も楽しみつつ、うまく健康と付き合っていきたいなと思っているところです。
あ、お花見の写真撮りました。
そろそろ上がってくるはず〜！
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